التطهير والتعقيم: لماذا لا تكفي نسبة القتل بنسبة 9%؟

تبدو نتيجة التطهير بنسبة 99% مطمئنة، ولكنها لا تعني أن السطح خالي من كل الكائنات الحية الدقيقة الضارة. وهذا يعني عادةً أن الطريقة التي تم اختبارها خفضت الحمل الميكروبي المقاس بنسبة 99% في ظل ظروف محددة. قد يبقى عدد صغير، ويمكن أن تختلف ظروف الاستخدام الحقيقي عن الاختبار الخاضع للرقابة. كثيرا ما أرى نفس المشكلة في المساحات المشتركة. يبدو السطح نظيفًا، وقد تم وضع المطهر، ويفترض الجميع أن العمل قد اكتمل. ومع ذلك، فإن المناطق المفقودة، ووقت الاتصال القصير، والأوساخ، والأسطح المتضررة، والاتصال اللاحق يمكن أن يترك مجالًا للمخاطرة. الرقم وحده لا يحكي القصة بأكملها. ### ماذا يعني التخفيض بنسبة 99%؟ تخيل أن السطح يحتوي على 100000 كائن حي دقيق قبل معالجته. إن التخفيض بنسبة 99٪ سيترك حوالي 1000. سيؤدي التخفيض الإضافي بنسبة 99% إلى ترك حوالي 10. يوضح هذا المثال البسيط أهمية التنظيف المتكرر وطرق التطهير المناسبة. والنتيجة هي التخفيض، وليس الوعد بالإزالة الكاملة. يمكن أن تختلف النتيجة الفعلية باختلاف: - نوع الكائنات الحية الدقيقة - كمية التلوث - المنتج المستخدم - تركيز المنتج - وقت التلامس - مادة السطح - تقنية التنظيف - درجة الحرارة والرطوبة - وجود الشحوم أو بقايا الطعام أو أي مواد عضوية أخرى قد يؤدي المنتج أداءً جيدًا في الاختبار المعملي ولكنه يقدم نتيجة أضعف عندما يمسحه شخص ما في وقت مبكر جدًا أو يطبقه على سطح متسخ. ### الأوساخ يمكن أن تقلل من تأثير المطهر التطهير ليس مثل التنظيف. يمكن أن يشكل الغبار وزيت الجلد وبقايا الطعام وغيرها من الحطام طبقة بين المطهر والسطح. وهذا يجعل من الصعب على المنتج الوصول إلى الكائنات الحية الدقيقة. قد يؤدي المسح إلى إزالة الأوساخ المرئية من منطقة واحدة أثناء نشر التلوث إلى منطقة أخرى. أستخدم قاعدة بسيطة في أعمال التنظيف العملية: قم بإزالة التربة قبل وضع المطهر عندما يكون السطح متسخًا بشكل واضح. قد لا يزال السطح ذو المظهر النظيف بحاجة إلى الاهتمام، ولكن لا ينبغي تجاهل البقايا المرئية. بالنسبة لطاولة المطبخ، قد يعني ذلك إزالة جزيئات الطعام والشحوم قبل وضع المطهر المختار. بالنسبة للعيادة أو المكتب، قد يعني ذلك تنظيف الغبار والبقايا من المناطق التي يتم لمسها بشكل متكرر قبل خطوة التطهير النهائية. ### من السهل تفويت وقت الاتصال. كل مطهر لديه وقت اتصال محدد. يجب أن يظل السطح رطبًا طوال تلك الفترة حتى يعمل المنتج كما تم اختباره. من الأخطاء الشائعة أن يقوم شخص ما برش منتج ما ثم مسحه على الفور. قد يبدو السطح جافًا ونظيفًا، ولكن قد لا يتوفر للمنتج الوقت الكافي للعمل. أتحقق من ثلاث نقاط: 1. اقرأ ملصق المنتج. 2. ضعي كمية كافية من المنتج لتغطية المنطقة المستهدفة. 3. حافظ على السطح رطبًا لوقت التلامس المذكور. إذا جف السطح مبكرًا جدًا، فقد تحتاج الطريقة إلى المزيد من المنتجات أو إلى طريقة تطبيق مختلفة. يجب أن يوجه الملصق العملية لأن أوقات الاتصال تختلف بين المنتجات والاستخدامات. ### المناطق المفقودة تخلق نقاط ضعف يميل الناس إلى التركيز على الأسطح الكبيرة التي يسهل الوصول إليها. غالبًا ما تحظى المناطق الصغيرة باهتمام أقل: - مقابض الأبواب - مفاتيح الإضاءة - أذرع الصنبور - أزرار المصعد - شاشات الهاتف - حواف لوحة المفاتيح - أذرع الكراسي - مقابض الأدراج - الجانب السفلي من المقابض في المكتب المزدحم، قد يلمس العديد من الأشخاص مقبض الباب خلال فترة قصيرة. تنظيف الجدار المجاور مع عدم وجود المقبض لا يعالج نقطة الاتصال الرئيسية. أفضّل خريطة سطحية. أقوم بإدراج المناطق التي يلمسها الأشخاص، وأحدد عدد المرات التي يحتاجون فيها إلى التنظيف، وأخصص طريقة واضحة لكل منطقة. وهذا يقلل من التخمين ويساعد الموظفين على اتباع نفس الروتين. ### يمكن أن تحدث إعادة التلوث بعد التطهير. يمكن معالجة السطح بشكل صحيح ويتلوث مرة أخرى بعد دقائق. فقد يلمسها شخص ما بيدين غير نظيفتين، أو يضع عليها شيئًا مستعملًا، أو يستخدم قطعة قماش قد لامست منطقة أخرى بالفعل. ولهذا السبب فإن تطهير الأسطح يعمل بشكل أفضل إلى جانب نظافة اليدين والأدوات النظيفة والتعامل المناسب مع النفايات والتحكم المعقول في حركة المرور. على سبيل المثال، لا يؤدي تطهير الجهاز اللوحي المشترك إلى إلغاء حاجة المستخدمين إلى تنظيف أيديهم. إن معالجة سطح إعداد الطعام لا تحل محل التعامل الآمن مع الطعام. كل عنصر تحكم يدعم الآخرين. ### يمكن أن يؤثر السطح نفسه على النتيجة غالبًا ما تكون الأسطح الناعمة غير المسامية أسهل في التنظيف من المواد المتشققة أو الخشنة أو المسامية. قد تحمل الطلاءات التالفة بقايا في فجوات صغيرة. قد يتطلب النسيج والمواد الماصة الأخرى طريقة مصممة لهذه المادة. يمكن أن يؤدي المنتج الخاطئ أيضًا إلى إتلاف السطح. قد يترك طبقة رقيقة، أو يضعف الطبقة الخارجية، أو يتسبب في تغير اللون. أتحقق من ملصق المنتج وتعليمات العناية بالأسطح قبل ضبط الروتين. ### كيف أقوم ببناء عملية أكثر موثوقية أستخدم عملية قصيرة يمكن للموظفين تكرارها: 1. حدد المناطق التي يتم لمسها بشكل متكرر والمعرضة للخطر. 2. قم بإزالة الأوساخ المرئية عند الحاجة. 3. اختر منتجًا مناسبًا للسطح والاستخدام المقصود. 4. اتبع التخفيف المذكور ووقت الاتصال. 5. قم بتغطية السطح بالكامل، بما في ذلك الحواف والمقابض. 6. استخدم قطعة قماش أو مناديل نظيفة لتقليل التلوث المتبادل. 7. اترك المنطقة تجف حسب التوجيهات. 8. قم بتسجيل المهمة عند الحاجة إلى مراقبة متسقة. 9. قم بمراجعة العملية عندما يبلغ الأشخاص عن تلوث متكرر أو مناطق مفقودة. الهدف ليس مطاردة الرقم المثالي على الورق. الهدف هو إنشاء روتين تنظيف يتناسب مع المساحة والأشخاص الذين يستخدمونها ومستوى الاتصال. يمكن أن يكون ادعاء التطهير بنسبة 99% مفيدًا عندما يتم فهم شروط الاختبار وحدوده. ولا ينبغي التعامل معه كدليل على اختفاء كل الكائنات الحية الدقيقة. تأتي النتائج الجيدة من العملية الكاملة: التنظيف، والاستخدام الصحيح للمنتج، ووقت الاتصال الكافي، والتغطية الكاملة، وتقليل إعادة التلوث. هذا هو المكان الذي تنجح فيه أو تفشل العديد من خطط التنظيف العملية.

تبدو عبارة "99% يقتل" مطمئنة، لكن الرقم وحده لا يخبرني ما إذا كان المطهر سيعمل على سطحي، أو في غرفتي، أو ضمن روتين التنظيف الخاص بي. ويعني التخفيض بنسبة 99% أن 1% من الكائنات الحية الدقيقة الأصلية قد تبقى. إذا كان السطح يحتوي على 1,000,000 من الكائنات الحية الدقيقة قبل المعالجة، فإن التخفيض بنسبة 99% يمكن أن يترك حوالي 10,000. قد تلبي النتيجة مطالبة الاختبار بينما لا تزال تترك رقمًا ذا معنى وراءها. ولهذا السبب لا أتعامل مع عبارة "99% من عمليات القتل" كإجابة كاملة. ألقي نظرة على طريقة الاختبار، ووقت الاتصال، ونوع الكائنات الحية الدقيقة، وطريقة استخدام المنتج. من السهل فهم العمليات الحسابية من خلال تقليل اللوغاريتم: - التخفيض بنسبة 90% يساوي تخفيضًا بسجل واحد - التخفيض بنسبة 99% يساوي تخفيضًا بسجلين - التخفيض بنسبة 99.9% يساوي تخفيضًا بـ 3 لوغاريتم - التخفيض بنسبة 99.99% يساوي تخفيضًا بـ 4 لوغاريتمات كل "9" إضافية تمثل تخفيضًا آخر بعشرة أضعاف. وهذا لا يعني أن كل سطح يصبح خاليا من الكائنات الحية الدقيقة. مستوى البداية يغير النتيجة أيضًا. إن التخفيض بنسبة 99% من 100 كائن دقيق قد يترك حوالي 1. والتخفيض بنسبة 99% من 1,000,000 قد يترك حوالي 10,000. نفس النسبة يمكن أن تؤدي إلى نتائج مختلفة للغاية. عندما أقوم بتقييم مطالبة التطهير، أتحقق من الشروط الكامنة وراءها. 1. أتحقق من وقت الاتصال. قد يحتاج المطهر إلى إبقاء السطح رطبًا بشكل واضح لعدة دقائق. قد يؤدي مسحها مبكرًا جدًا إلى تقليل وقت التعرض وتغيير النتيجة. على سبيل المثال، إذا كان ملصق المنتج ينص على وقت اتصال مدته خمس دقائق، فإن الرش والمسح بعد 30 ثانية قد لا يتطابق مع الاستخدام الذي تم اختباره. قد يستمر المنتج في إزالة الأوساخ، لكن لا يمكنني أن أفترض أنه حقق نفس الحد من الميكروبات. 2. أتحقق مما إذا كان التنظيف يأتي قبل التطهير. يمكن للغبار والشحوم وبقايا الطعام والمواد العضوية الأخرى أن تمنع المطهر من الوصول إلى السطح. قد لا يستجيب سطح العمل المتسخ مثل سطح الاختبار النظيف. الروتين العملي بسيط: قم بإزالة التربة المرئية، ثم استخدم المطهر وفقًا للتعليمات، وحافظ على السطح رطبًا للوقت المحدد، ثم اتبع تعليمات الملصق للشطف أو المسح. 3. أتحقق من الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة. قد لا يكون للمنتج الذي تم اختباره ضد البكتيريا الشائعة نفس التأثير ضد الفيروسات أو الفطريات أو الجراثيم البكتيرية أو الكائنات الحية الأخرى. الكائنات الحية الدقيقة تختلف في البنية والمقاومة. قد يبدو الادعاء الذي يقول "يقتل 99% من الجراثيم" واسع النطاق، إلا أن الاختبار الداعم قد يغطي كائنات حية مختارة فقط. أبحث عن ادعاء استخدام الكائن الحي أو المنتج المحدد بدلاً من الاعتماد على عبارة عامة. 4. أتحقق من السطح. من السهل اختبار ومعالجة الأسطح الصلبة غير المسامية مقارنة بالقماش أو الخشب أو الحجر المسامي أو الجص أو الأسطح التي بها شقوق. قد لا يصل السائل إلى كل منطقة بالتساوي. يختلف رش طاولة زجاجية ناعمة عن معالجة لوح التقطيع المزخرف. قد يكون للمنتج نفسه اتجاهات مختلفة لمواد مختلفة. قد تتضرر بعض الأسطح أيضًا بسبب التعرض المتكرر للكحول أو الكلور أو الأحماض أو المنظفات القلوية القوية. 5. أتحقق من التركيز وظروف التخزين. قد يعمل المنتج المخفف فقط ضمن نطاق التركيز المحدد. الحل الضعيف جدًا قد لا يلبي المطالبة المقصودة. قد يؤدي الحل القوي جدًا إلى إتلاف السطح أو خلق مخاطر عند التعامل معه. يمكن أن تؤثر أيضًا درجة الحرارة والضوء والتعرض للهواء ووقت التخزين على بعض الصيغ. أتبع الملصق ولا أخلط المطهرات أبدًا ما لم تسمح الشركة المصنعة بذلك على وجه التحديد. خلط المواد الكيميائية المنزلية يمكن أن ينتج غازات ضارة. والمثال الشائع هو مطبخ المكتب المزدحم. قد يبدو المنضدة نظيفة بعد المسح السريع، لكن بقايا الطعام يمكن أن تبقى بالقرب من الحوض، أو تحت الأجهزة، أو حول المقابض. يجوز للعامل أن يقوم برش منتج ما، ومسحه على الفور، ثم إعداد الطعام. يبدو السطح جديدًا، إلا أن وقت الاتصال الفعلي قد يكون قصيرًا جدًا. الطريقة الأفضل هي إزالة البقايا، واستخدام منتج مناسب للأسطح الملامسة للأغذية، واتباع وقت البلل المذكور، والشطف عندما يتطلب الملصق ذلك. يظل غسل اليدين جزءًا من الروتين لأن تطهير الأسطح لا يحل محل النظافة الشخصية. وعبارة "99% يقتل" لا تعني أيضًا "يقي من كل الأمراض". تعتمد النتائج الصحية على عوامل كثيرة، مثل نوع الكائنات الحية الدقيقة، والكمية الموجودة، وكيفية ملامسة الأشخاص للأسطح، والتهوية، ونظافة اليدين، وحالة الشخص المتعرض. كما أنني أتجنب التعامل مع التطهير كتعقيم. التطهير يقلل من العديد من الكائنات الحية الدقيقة الضارة على الأسطح. التعقيم هو عملية مختلفة ذات متطلبات أكثر صرامة وتستخدم لمعدات وإعدادات محددة. لا ينبغي تقديم المطهر المنزلي كوسيلة للتعقيم ما لم تتم الموافقة على المنتج والعملية خصيصًا لهذا الاستخدام. للحصول على وصف أكثر فائدة للمنتج، أود أن أستبدل الادعاء الغامض بمعلومات واضحة: - ما هي الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها - أنواع الأسطح التي تغطيها التعليمات - وقت الاتصال المطلوب - تركيز المنتج - ما إذا كان التنظيف المسبق مطلوبًا - ما إذا كانت هناك حاجة للشطف - أي قيود على المواد أو السلامة، مما يمنح المستخدمين معلومات يمكنهم التصرف بناءً عليها. كما أنه يمنع النسبة المئوية من إنشاء مستوى من الثقة لم يدعمه الاختبار. عندما أرى عبارة "99% من الوفيات"، فإنني أقرأها كنتيجة واحدة محسوبة في ظل ظروف محددة، وليس كوعد لكل سطح وكل موقف. تعتمد القيمة الحقيقية للمطهر على استخدام المنتج المناسب، ووضع كمية كافية منه، والحفاظ على السطح رطبًا للوقت المطلوب، واتباع الملصق بعناية.

يمكن أن يبدو السطح نظيفًا ولا يزال يحمل الجراثيم. هذه هي الفجوة وراء عبارة "التطهير بنسبة 99%". قد يقلل المنتج بنسبة 99% من بعض الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها في ظل ظروف معملية محددة، ومع ذلك قد لا تحدث نفس النتيجة على مكتب مزدحم، أو كرسي عيادة، أو منضدة المطبخ، أو مقبض الباب. النظافة لا تعني دائمًا التطهير. التطهير لا يعني العقيمة. لقد وجدت أن العديد من إجراءات التنظيف تركز على المظهر. يختفي الغبار وتتم إزالة البقع وتصبح رائحة الغرفة منعشة. قد لا تزال العملية تفوت المناطق التي يلمسها الأشخاص كثيرًا، أو وقت الاتصال الصحيح، أو الطبقة الرقيقة من البقايا التي تمنع المطهر من الوصول إلى السطح. إليك ما قد لا يخبرك به ادعاء 99٪. تعتمد المطالبة على ظروف الاختبار يرتبط ملصق التطهير بتفاصيل مثل: - نوع الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها - كمية المنتج المستخدم - مادة السطح - حالة السطح - وقت التعرض - درجة الحرارة ومستوى الرطوبة - ما إذا كان السطح نظيفًا أو مغطى بالتراب. المنتج الذي يؤدي أداءً جيدًا على سطح نظيف وناعم في اختبار خاضع للرقابة قد يعمل بشكل مختلف على مقبض مطبخ مدهون أو كرسي بلاستيكي محكم. وهذا لا يجعل الادعاء كاذبا. هذا يعني أنني بحاجة إلى قراءته بعناية واستخدام المنتج وفقًا للتوجيهات. الأوساخ المرئية يمكن أن تقلل من النتيجة يمكن لبقايا الطعام وزيوت الجلد والغبار والمواد الأخرى أن تغطي أجزاء من السطح. قد يلمس المطهر البقايا بدلاً من السطح الموجود تحتها. أسلوبي المعتاد بسيط: 1. قم بإزالة الأوساخ المرئية باستخدام منظف مناسب. 2. استخدم المطهر في التخفيف الموجود على الملصق. 3. حافظ على السطح رطبًا لوقت التلامس المذكور. 4. دع السطح يجف حسب التوجيهات. 5. قم بتنظيف قطعة القماش أو استبدالها قبل الانتقال إلى منطقة أخرى. قد يكون مسح المنتج وإزالته على الفور أمرًا فعالاً، لكنه قد يقلل من الوقت اللازم للتطهير. من السهل تفويت وقت التلامس وقت التلامس هو الفترة التي يجب أن يظل فيها السطح رطبًا بشكل واضح حتى يعمل المنتج كما هو مذكور على الملصق. يقوم العديد من الأشخاص برش العداد ومسحه في غضون ثوانٍ، ويفترضون أن المهمة قد اكتملت. قد يتطلب المنتج عدة دقائق من التلامس الرطب. إذا جف السطح في وقت مبكر جدًا، فلا أستطيع أن أفترض أنه تم الوصول إلى التخفيض المسمى. الطريقة الصحيحة تعتمد على المنتج. أتحقق من الملصق بدلاً من الاعتماد على الرائحة أو الرغوة أو كمية الرش المستخدمة. ** غالبًا ما تحظى نقاط اللمس العالية باهتمام أقل ** الأسطح الكبيرة تجذب العين. من الأسهل تفويت نقاط اللمس الصغيرة. يجب أن تتضمن خطة التنظيف العملية ما يلي: - مقابض الأبواب - مفاتيح الإضاءة - مقابض الحنفية - أزرار تدفق المرحاض - أزرار المصعد - شاشات الهاتف - أسطح لوحة المفاتيح والماوس - الأقلام المشتركة - محطات الدفع بالبطاقة - أذرع الكراسي - مقابض الثلاجة ومن الأمثلة الشائعة على ذلك مكتب صغير. قد يتم تنظيف المكاتب كل مساء، في حين يتم لمس أزرار الطابعة المشتركة ومقبض المدخل من قبل العديد من الأشخاص طوال اليوم. تبدو الغرفة نظيفة، إلا أن خطة التنظيف تترك فجوة. نسبة الـ 1% المتبقية لا تزال مهمة قد تبدو عبارة "99%" كاملة، ولكنها تترك مجالًا للعديد من العوامل. إذا بدأ السطح بـ 10000 كائن دقيق، فإن التخفيض بنسبة 99% يترك حوالي 100. إذا تم لمس السطح مرة أخرى بعد وقت قصير من التنظيف، فقد يتم إضافة كائنات دقيقة جديدة. يتغير الرقم أيضًا بناءً على مستوى البداية، ونوع الكائنات الحية الدقيقة، وما إذا كان المنتج قد وصل إلى كل جزء من السطح. هذا لا يعني أن التطهير لا قيمة له. وهذا يعني أنه لا ينبغي التعامل مع هذا العدد باعتباره وعدًا بمساحة خالية من الجراثيم. يمكن أن يختبئ الأغشية الحيوية والبقايا تحت السطح يمكن أن تصبح بعض الكائنات الحية الدقيقة جزءًا من طبقة رقيقة من البقايا تسمى الأغشية الحيوية. قد تظهر على شكل طبقة باهتة، أو رقعة لزجة، أو تراكم حول المصارف، ومناطق إعداد الطعام، والمعدات الرطبة. قد لا يؤدي الرش السريع إلى إزالة تلك الطبقة. قد تكون هناك حاجة إلى التنظيف الجسدي والأداة المناسبة والصيانة المنتظمة قبل أن يعمل التطهير بشكل صحيح. انتبه جيدًا إلى: - مصارف المغاسل - ألواح التقطيع - خطوط الجص - موانع تسرب الثلاجة - زوايا الدش - مصارف الأرضيات - أدوات التنظيف القابلة لإعادة الاستخدام - مفاصل المعدات والأخاديد هذه المناطق تحتاج إلى أكثر من تمرير سريع بقطعة قماش. يمكن أن تصبح قطعة القماش النظيفة مصدرًا للانتشار يمكن لقطعة قماش واحدة تستخدم على العديد من الأسطح أن تنقل البقايا من مكان إلى آخر. هذه مشكلة شائعة في المطابخ والعيادات والمدارس والمكاتب المشتركة. أستخدم نظامًا يفصل بين المناطق حسب المخاطر. تبتعد ملابس الحمامات عن أسطح إعداد الطعام. يتم غسل الملابس أو استبدالها وفقًا لتعليمات المنتج ومكان العمل. إن إعادة استخدام قطعة قماش مبللة لفترة طويلة جدًا يمكن أن يقلل من جودة عملية التنظيف. تنطبق نفس القاعدة على ممسحة الماء. إذا أصبح متسخًا، فإن الاستمرار في استخدامه يمكن أن يؤدي إلى نشر ما أحاول إزالته. يجب أن يتناسب اختيار المطهر مع السطح فليس كل منتج يناسب جميع المواد. قد تؤدي بعض التركيبات إلى إتلاف الحجر الطبيعي أو الخشب المصقول أو الشاشات أو المطاط أو المعدن. قد يحتاج المنتج أيضًا إلى خطوة شطف عند استخدامه على سطح ملامس للطعام. قبل الاستخدام، أتحقق من: - أنواع الأسطح المعتمدة - التخفيف المطلوب - وقت التلامس - الحاجة إلى الشطف - إرشادات التهوية - تعليمات التخزين - ما إذا كان يجب خلط المنتج مع أي شيء لا أخلط مواد التنظيف الكيميائية أبدًا ما لم يسمح الملصق بذلك على وجه التحديد. يمكن لبعض التركيبات أن تنتج أبخرة ضارة. الروتين الأفضل يجمع بين التنظيف والتطهير والوقاية أستخدم هذا التسلسل الأساسي للعديد من المساحات المشتركة: 1. قم بإزالة الفوضى بحيث يكون السطح بالكامل مرئيًا. 2. قم بتنظيف الأوساخ والشحوم والبقايا. 3. ضع المطهر المختار. 4. حافظ على السطح مبللاً لوقت ملامسة الملصق. 5. اتركه حتى يجف أو اشطفه عندما يتطلب الملصق ذلك. 6. غسل اليدين بعد التعامل مع الملابس والنفايات المستعملة. 7. سجل المناطق التي تحتاج إلى المزيد من الاهتمام المتكرر. 8. قم بمراجعة الروتين عندما تتغير المساحة أو المعدات أو مستوى الاستخدام. يجب أن يتطابق الجدول الزمني مع الإعداد. لا تحتاج غرفة التخزين التي نادرًا ما تستخدم إلى نفس مخطط مدخل الرعاية النهارية أو مكتب استقبال الأسنان أو المطبخ المشترك. التطهير هو أيضًا جزء واحد فقط من النظافة. إن غسل اليدين، والتهوية، والبقاء في المنزل عند المرض، والتعامل الآمن مع الطعام، والعناية المنتظمة بالمعدات، كلها عوامل تقلل من فرصة انتشار التلوث. الدرس الرئيسي الذي أتعلمه من ادعاء التطهير بنسبة 99% بسيط: الرقم ليس سوى جزء واحد من النتيجة. يجب تنظيف السطح. يجب أن يتناسب المنتج مع المهمة. ويجب اتباع وقت الاتصال الكامل. تحتاج المناطق كثيرة اللمس إلى خطة واضحة، ويمكن أن تتلوث المساحة مرة أخرى بعد التنظيف. يمكن أن تبدو الغرفة نظيفة في غضون دقائق. يتطلب روتين التطهير الموثوق به اهتمامًا أكبر من المسح السريع.

يمكن أن تبدو نتيجة الصرف الصحي ممتازة على الورق وتترك مجالًا للمخاطرة. قد يُظهر الاختبار معدل تخفيض مرتفع، في حين أن التصريف المفقود أو الاتصال الكيميائي السيئ أو التغيير السريع للمعدات يخلق نقطة ضعف في العملية. لقد وجدت أن الصرف الصحي الأفضل لا يأتي من استخدام المزيد من المنتجات أو تمديد كل دورة تنظيف. ويأتي ذلك من فهم مواضع فشل العملية، وقياس النقاط الصحيحة، وتسهيل تكرار كل مهمة. ## ابدأ بمسار الصرف الصحي الكامل تركز العديد من الفرق على الأسطح المرئية: الطاولات والجدران والأدوات والأرضيات. هذه المناطق مهمة، لكن المواقع المخفية غالبًا ما تحتاج إلى مزيد من الاهتمام. انظر إلى: - الوصلات والأختام - بكرات الناقل - حواف التصريف - إطارات المعدات المجوفة - وصلات الخراطيم - مقابض الأدوات - الجوانب السفلية للطاولات - المناطق خلف الحراس - نقاط تجميع المياه - المعدات المتنقلة المشتركة لقد قمت ذات مرة بمراجعة خطة تنظيف لمنشأة صغيرة للأطعمة المبردة. اجتازت طاولة المعالجة الرئيسية فحوصاتها الروتينية، ولكن نادرًا ما يتم تنظيف العجلات الموجودة أسفل عربة قريبة. انتقلت العربة بين مناطق المنتجات الخام والنهائية. ولم تكن المشكلة في قلة الجهد. العملية ببساطة لم تشمل العربة كجزء من مسار الصرف الصحي. يمكن لخريطة كاملة لمنطقة العمل أن تكشف عن هذه الفجوات. قم بالتجول في الموقع أثناء الإنتاج، وبعد إيقاف التشغيل، وبعد التنظيف. تظهر كل زيارة مجموعة مختلفة من المخاطر. ## مطابقة الطريقة مع التربة لا يمكن لطريقة تنظيف واحدة التعامل مع كل أنواع المخلفات. يستجيب البروتين والدهون والنشا والمقياس المعدني والأغشية الحيوية لظروف التنظيف المختلفة. درجة حرارة الماء، وقوة المنظفات، والضغط، ووقت الاتصال، والعمل الميكانيكي كلها تؤثر على النتيجة. تسأل المراجعة العملية: - ما نوع التربة الموجودة؟ - كم من الوقت بقي على السطح؟ - هل السطح أملس أم تالف أم مسامي أم يصعب الوصول إليه؟ - هل يمكن لمحلول التنظيف أن يصل إلى كامل المنطقة؟ - هل يعمل المطهر المختار تحت ظروف المياه في الموقع؟ - هل الشطف ضروري قبل المرحلة التالية؟ على سبيل المثال، قد يساعد الماء الساخن على تليين بعض الدهون، لكن الحرارة العالية جدًا قد تجعل إزالة بعض بقايا البروتين أكثر صعوبة. قد يؤدي الضغط القوي إلى نقل الأوساخ من سطح إلى آخر إذا كان المشغل يعمل بدون اتجاه واضح. التنظيف والتعقيم مهمتان منفصلتان. التنظيف يزيل التربة. يؤدي التعقيم إلى تقليل عدد الكائنات الحية الدقيقة إلى مستوى مقبول. قد لا يعمل المطهر المطبق على البقايا كما هو متوقع. ## تحديد شروط تنظيف قابلة للقياس إن التعليمات المكتوبة مثل "التنظيف الشامل" تترك مجالًا كبيرًا للحكم الشخصي. الظروف الواضحة تنتج عملاً أكثر اتساقًا. يمكن أن تتضمن تعليمات الصرف الصحي ما يلي: - الاسم الكيميائي ونطاق التركيز المعتمد - درجة حرارة الماء - الحد الأدنى لوقت التلامس - طريقة الغسل - الأدوات المطلوبة - متطلبات الشطف - معدات الحماية الشخصية - نقاط التفتيش - حقول حفظ السجلات يجب أن تتناسب التعليمات مع منطقة العمل الحقيقية. لا يمكن للفريق متابعة عملية تتطلب أدوات أو مساحة أو وقت لا يتوفر في الموقع. التركيز الكيميائي يستحق الاهتمام المنتظم. الحل الضعيف للغاية قد لا يعمل كما هو مخطط له. يمكن أن يؤدي الحل القوي جدًا إلى إتلاف الأسطح أو ترك بقايا أو خلق مخاوف تتعلق بالسلامة. استخدم طريقة الاختبار الموصى بها للمنتج وتحقق من الحل عند نقطة محددة في العملية. لا تعتمد على الرائحة أو الرغوة أو المظهر كاختبار للتركيز. هذه العلامات يمكن أن تكون مضللة. ## استخدم التحقق، وليس الافتراضات تظهر قائمة المراجعة المكتملة أنه تم تسجيل المهمة. ولا يثبت أن السطح كان نظيفاً. تستخدم خطة التحقق الأقوى عدة أنواع من الفحوصات: الفحص البصري ابحث عن البقايا والمياه الراكدة والأسطح التالفة والمناطق التي لم يتم تجاهلها. استخدم مصباحًا يدويًا حيث تخفي الظلال التربة. اختبار النظافة السريع يمكن أن تساعد أدوات ATP أو الأدوات المشابهة في تحديد البقايا العضوية على الأسطح المحددة. تعتبر هذه الاختبارات مفيدة لتتبع الاتجاه، ولكنها لا تحل محل الاختبار الميكروبي أو الفحص البصري. الاختبارات الميكروبيولوجية يمكن أن تساعد خطط المسحة في تقييم الأسطح المحددة وتحديد الأنماط بمرور الوقت. يجب أن يتم تفسير النتائج من قبل شخص مؤهل يفهم الموقع والطريقة وحدود الاختبار. فحوصات العملية قم بمراجعة تركيز المواد الكيميائية، ووقت التلامس، ودرجة حرارة الماء، وحالة المعدات، وتقنية المشغل. كل فحص يجيب على سؤال مختلف. قد يبدو السطح نظيفًا ولكنه يظهر بقايا عند الاختبار السريع. قد تظل نتيجة الاختبار الجيدة غير مفيدة إذا تغير موقع العينة في كل مرة. ## اختيار نقاط العينة لغرض معين يمكن أن يؤدي الاختبار العشوائي إلى إنشاء كمية كبيرة من البيانات دون إظهار مكان المشاكل الحقيقية. حدد النقاط على أساس المخاطر والتاريخ. قم بتضمين: - الأسطح الملامسة للمنتج - المعدات التي يصعب تنظيفها - المناطق القريبة من المصارف - المواقع ذات النتائج الفاشلة المتكررة - الأسطح التي تم لمسها أثناء عمليات التغيير - الأدوات المشتركة عبر مناطق العمل - النقاط بعد أعمال الصيانة حافظ على اتساق مواقع العينات بما يكفي لمقارنة النتائج. أضف نقاطًا دوارة عندما تحتاج إلى التحقق من المناطق الأقل شيوعًا. يمكن لمخطط الاتجاه البسيط أن يكشف عن أكثر من نتيجة واحدة. إذا أظهرت وصلة ناقل واحدة قراءات متزايدة على مدار عدة أسابيع، فقد تتعلق المشكلة بالتآكل أو اختيار الأداة أو التدريب أو تصميم المعدات. ## تحسين الأدوات والتخطيط تكون بعض حالات فشل الصرف الصحي ناجمة عن مكان العمل نفسه. الفرشاة التي لا تستطيع الوصول إلى فجوة ضيقة تشجع على التنظيف غير الكامل. يمكن للخرطوم المخزن على الأرض أن يلتقط التلوث وينشره لاحقًا. يمكن للختم التالف أن يحبس البقايا بعد كل دورة تنظيف. تابع العملية واسأل: - هل يستطيع المشغل الوصول إلى كل الأسطح المطلوبة؟ - هل أدوات التنظيف مفصولة حسب المنطقة؟ - هل الأدوات سهلة الغسل والتجفيف والتخزين؟ - هل يمكن فتح المعدات دون خلق مشكلة تتعلق بالسلامة؟ - هل يتم تصريف الأرضية بشكل صحيح؟ - هل يتم إصلاح الأجزاء التالفة خلال فترة محددة؟ قد يقلل مصنع الأغذية من حالات الفشل المتكررة عن طريق استبدال الأختام البالية، أو تغيير زاوية غطاء الصرف، أو تخصيص أدوات مرمزة بالألوان لمناطق مختلفة. يمكن أن تكون هذه التغييرات أكثر فائدة من إضافة مادة كيميائية إضافية إلى نفس العملية الضعيفة. ## التدريب على اتخاذ القرارات، وليس الإجراءات فقط. يحتاج المشغلون إلى معرفة ما يجب عليهم فعله عندما تتغير الظروف. يجب أن يغطي التدريب: - كيفية التعرف على أنواع مختلفة من التربة - كيفية تحضير واختبار محاليل التنظيف - كيفية التحكم في اتجاه الرش - كيفية حماية الأسطح النظيفة - متى يجب التوقف والإبلاغ عن المعدات التالفة - ما يجب القيام به بعد نتيجة التحقق الفاشلة - كيفية تسجيل العمل دون التخمين استخدم المعدات الفعلية أثناء التدريب. قم بإظهار منطقة صعبة، ودع المشغل يقوم بالمهمة، وتحقق من النتيجة. يمكن أن تساعد التذكيرات القصيرة أثناء اجتماعات المناوبات في إبقاء العملية مألوفة. يجب أن تؤدي النتيجة الفاشلة إلى استجابة محددة. قد تشمل الاستجابة إعادة التنظيف، وإعادة أخذ العينات، وفحص المحلول الكيميائي، ومراجعة طريقة المشغل، والتحقق من حالة المعدات. تسجيل "تنظيف مرة أخرى" فقط لا يفسر سبب حدوث الفشل. ## قم بمراجعة العملية مع تغير الظروف. يمكن أن تصبح خطط الصرف الصحي قديمة عندما يضيف الموقع معدات، أو يغير حجم الإنتاج، أو يقدم مكونًا جديدًا، أو يغير مادة التنظيف الكيميائية. حدد موعدًا للمراجعة بعد: - تركيب المعدات - تغييرات المنتج أو المكونات - إصلاحات المباني - عمليات الفحص الفاشلة المتكررة - التغييرات في جودة المياه - مورد أو تركيبة كيميائية جديدة - تغيير في جدول الإنتاج أفضل المراجعات القصيرة والمركزة على الاجتماعات الطويلة التي لا تؤدي إلى أي إجراء. اختر مجالًا واحدًا، وافحص البيانات، وشاهد العمل، ثم اتفق على عدد صغير من التغييرات. تعيين مالك وتاريخ المراجعة. يتم بناء الصرف الصحي الأفضل من خلال التحكم والتغذية الراجعة والتصميم العملي. إن نتائج الاختبارات العالية مفيدة، ولكنها ليست سوى جزء واحد من الصورة. عندما أقوم بالجمع بين الفحص القائم على المخاطر، وطرق التنظيف المناسبة، والظروف المقاسة، والتحقق الموثوق، والمشغلين المدربين، تصبح العملية أسهل في الإدارة والثقة.

قد يبدو رقم التعقيم الكبير مطمئنًا. قد تظهر العلامة معدل تخفيض مرتفع، أو مطالبة بتغطية واسعة، أو قائمة طويلة من الكائنات الحية التي تم اختبارها. ومع ذلك، فإن هذا الرقم لا يخبرني ما إذا كان السطح الموجود في منشأتي نظيفًا وآمنًا للاستخدام بالفعل. عندما أدير عملية التنظيف، فإنني أنظر إلى ما هو أبعد من الرقم الرئيسي. أسأل عما حدث قبل تطبيق المنتج، وما إذا كان السطح بقي رطبًا طوال وقت الاتصال المحدد، وما إذا كان الموظفون قد اتبعوا نفس الخطوات في كل مرة. قد لا تظهر نتيجة قوية في اختبار خاضع للرقابة في المطبخ أو العيادة أو المدرسة أو منطقة إنتاج الغذاء المزدحمة. تبدأ الفجوة عادةً بحالة السطح. يمكن أن تؤدي الشحوم وبقايا الطعام والغبار والمواد العضوية الأخرى إلى تقليل أداء المطهر. إذا كانت الطاولة تحتوي على تربة مرئية، فإن مسحها بالمطهر وحده قد يترك وراءها مادة تمنع ملامسة السطح. التنظيف والتعقيم إجراءان منفصلان. التنظيف يزيل التربة. يؤدي التعقيم إلى تقليل الكائنات الحية الدقيقة التي تبقى بعد التنظيف. أفضل سير عمل بسيط: 1. قم بإزالة الحطام السائب. 2. نظف السطح بالمنظف المعتمد. 3. اشطفيه عندما تتطلب تعليمات المنتج ذلك. 4. ضع المطهر بالتركيز الصحيح. 5. حافظ على السطح رطبًا لوقت التلامس المحدد. 6. اترك السطح حتى يجف حسب التوجيهات. 7. سجل النتيجة عندما تكون المراقبة مطلوبة. قد تبدو هذه العملية أبطأ من الرش والمسح مرة واحدة. إنه يمنح الموظفين روتينًا واضحًا يمكنهم تكراره والتحقق منه وتحسينه. وقت الاتصال هو نقطة أخرى غالبًا ما يتم تفويتها. قد يحتاج المنتج إلى أن يظل السطح مبللاً بشكل واضح لعدة دقائق. إذا قام أحد العمال برش المنتج ومسح المنطقة بعد بضع ثوانٍ، فقد لا يتلقى السطح التعرض الموضح على الملصق. لقد رأيت هذا يحدث في إعدادات خدمة الطعام. قام فريق بتنظيف طاولة التحضير خلال نوبة عمل مزدحمة، لكن قطعة القماش امتصت الكثير من المحلول قبل مرور الوقت المطلوب. اعتقد الموظفون أن الطاولة قد تم تعقيمها بسبب استخدام المنتج. لم تكن المشكلة الحقيقية هي الأداء المعلن للمنتج. كانت القضية هي العملية. كمية الحل يهم أيضا. قد لا يغطي الضباب الخفيف سطحًا كبيرًا أو غير مستوٍ. يمكن تفويت المقابض والدرزات والزوايا والمواد المنسوجة ومفاصل المعدات. أجد أنه من المفيد تقسيم منطقة العمل إلى أقسام أصغر والتحقق مما إذا كان كل قسم يتمتع بتغطية كاملة. التركيز يحتاج إلى اهتمام منتظم. قد لا يعمل المنتج المخفف الضعيف جدًا كما هو متوقع. يمكن أن يؤدي الخليط القوي جدًا إلى إنشاء بقايا أو إتلاف المواد أو إثارة مخاوف تتعلق بالسلامة. يجب على الموظفين اتباع ملصق المنتج واستخدام شرائط الاختبار المناسبة أو طريقة فحص أخرى معتمدة عند الحاجة. يمكن أن تؤثر أيضًا جودة المياه ودرجة الحرارة والتخزين وعمر المنتج على النتائج. إن ترك الحاوية مفتوحة، أو تخزينها في ضوء الشمس المباشر، أو الاحتفاظ بها خارج نطاق درجة الحرارة الموصى به قد لا يعمل بنفس الطريقة التي يعمل بها المحلول الطازج. تساعد الملصقات الواضحة الموجودة على حاويات العمل الموظفين على معرفة ما يستخدمونه ومتى تم إعداده. الناس جزء من نظام التعقيم. لا يمكن للإجراء المكتوب أن يحمي السطح إذا لم يفهمه الموظفون. يجب أن يوضح التدريب منطقة العمل الفعلية، والقماش أو أداة التطبيق الصحيحة، ووقت الاتصال المطلوب، وطريقة التعامل مع نقاط اللمس العالية. غالبًا ما يساعد العرض التوضيحي القصير أكثر من مستند طويل. أوصي أيضًا بالتحقق من العملية أثناء العمليات العادية وليس فقط أثناء فترات الهدوء. قد يفشل الروتين الذي يعمل في غرفة فارغة عندما يقوم الموظفون بخدمة العملاء أو نقل المعدات أو الاستجابة للانسكابات. يمكن أن تشمل الفحوصات المفيدة ما يلي: - الفحص البصري للتربة المتبقية - اختبار التركيز عند الاقتضاء - مراقبة وقت الاتصال - مراجعة سجلات التنظيف - فحص الملابس والدلاء وزجاجات الرش - أسئلة الموظفين حول الإجراء - المسحة أو الاختبار البيئي عندما تتطلبه خطة المنشأة. لا يحل الاختبار محل التنظيف. فهو يوفر للمديرين معلومات حول ما إذا كانت العملية تعمل في ظل الظروف الفعلية. أحد الأمثلة العملية يأتي من مقهى صغير كان لديه مخاوف متكررة بشأن الأسطح التي يتم لمسها بشكل متكرر. استخدم الفريق مطهرًا يحمل ملصقًا قويًا، ومع ذلك لم يتم تنظيف مقابض الأبواب وأسطح منطقة الدفع على فترات منتظمة. استخدم الموظفون أيضًا قطعة قماش واحدة في عدة مناطق دون قاعدة استبدال واضحة. غيّر المقهى الروتين من خلال تخصيص ملابس منفصلة، ​​وإضافة جدول تنظيف بسيط، والتحقق من وقت الاتصال أثناء ذروة الخدمة. جاء التحسن من التحكم الأفضل في العملية، وليس من اختيار منتج يحتوي على عدد أكبر على العبوة. تنطبق نفس الفكرة على المكاتب والمدارس وصالات الألعاب الرياضية والمختبرات وأماكن الرعاية. يحتوي كل موقع على أسطح مختلفة ومستويات حركة المرور وأنواع التربة ومخاطر التنظيف. يجب أن تتوافق خطة التعقيم مع العمل الجاري هناك. عندما أراجع برنامج التعقيم أركز على خمسة أسئلة: - هل السطح نظيف قبل التعقيم؟ - هل المنتج مطابق للسطح والاستخدام المقصود؟ - هل يتم فحص التركيز عند الحاجة؟ - هل يبقى السطح مبللاً لمدة التلامس المطلوبة؟ - هل يمكن للموظفين متابعة العملية أثناء نوبة العمل المزدحمة؟ يمكن أن يكون رقم الأداء العالي مفيدًا عندما يأتي من اختبار مناسب وينطبق على الاستخدام المقصود. ولا يمكن أن يحل محل إعداد السطح، والتغطية الكاملة، والاستخدام الصحيح، وتدريب الموظفين، والفحوصات الروتينية. يتم بناء التعقيم الفعال من خلال إجراءات متكررة. الرقم الموجود على الملصق يبدأ المناقشة. تحدد العملية اليومية ما يحدث على السطح.

عندما أرى مطهرًا مكتوبًا عليه "يقتل 99% من الجراثيم"، فإنني لا أتعامل مع هذا الرقم كإجابة كاملة. قد يبدو الأمر دقيقًا، لكن النتيجة تعتمد على عدة شروط: ما هي الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها، ومدة بقاء المنتج رطبًا، وكم المنتج المستخدم، وما إذا كان السطح قد تم تنظيفه قبل التطهير. قد تكون المطالبة دقيقة بموجب طريقة اختبار محددة. وهذا لا يعني أنه سيتم إزالة كل جرثومة على كل سطح في كل حالة. ## ما يعنيه عبارة "القتل بنسبة 99%" عادةً يعني التخفيض بنسبة 99% أن المنتج خفض عدد الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها بنسبة 99% في ظل الظروف المحددة. على سبيل المثال، إذا بدأ الاختبار بمليون كائن حي، فإن التخفيض بنسبة 99% يترك حوالي 10000 كائن حي. وهذا تخفيض كبير، لكنه لا يعني إزالة كل الكائنات الحية الدقيقة. يمكن أن يؤدي الرقم ذو المظهر الأقوى أيضًا إلى حدوث ارتباك. يؤدي التخفيض بنسبة 99.9% إلى ترك حوالي 1000 كائن حي من نفس الكمية الأولية. التخفيض بنسبة 99.99% يترك حوالي 100. مستوى البداية مهم بقدر أهمية النسبة المئوية. قد يركز الاختبار على البكتيريا أو الفيروسات أو الفطريات المحددة. قد لا يعمل المنتج الذي تم اختباره ضد مجموعة واحدة بنفس الطريقة ضد مجموعة أخرى. من السهل السيطرة على بعض الكائنات الحية الدقيقة أكثر من غيرها، وقد تتطلب بعض الفيروسات أوقات اتصال محددة أو صيغ المنتج. ## السطح يغير النتيجة قد يؤدي المطهر أداءً جيدًا على سطح أملس غير مسامي ويعمل بفعالية أقل على القماش أو الخشب غير المكتمل أو الجص أو المواد المسامية الأخرى. يمكن للأوساخ أيضًا أن تقلل من الأداء. قد تؤدي الشحوم وبقايا الطعام والغبار والمواد الأخرى إلى حماية الكائنات الحية الدقيقة من المطهر. لقد رأيت هذه المشكلة في المطابخ حيث تم رش سطح العمل على الفتات الظاهرة ومسحه على الفور. بدا السطح أنظف، لكن العملية لم تمنح المنتج وقتًا كافيًا للعمل وفقًا للتوجيهات. التنظيف والتطهير هما خطوتان منفصلتان: - التنظيف يزيل الأوساخ وبعض الكائنات الحية الدقيقة. - يستخدم التطهير منتجًا لتقليل الكائنات الحية الدقيقة المحددة. - التعقيم يقلل عدد الكائنات الحية الدقيقة إلى مستوى محدد بواسطة معيار ذي صلة. عادةً ما يحتاج السطح المتسخ بشكل واضح إلى التنظيف قبل التطهير. يجب أن يوضح ملصق المنتج ما إذا كان يجمع بين الوظيفتين. ## من السهل تفويت وقت الاتصال يشير وقت الاتصال إلى الفترة التي يجب أن يظل فيها السطح رطبًا بشكل واضح حتى يصل المنتج إلى النتيجة المعلنة. يقوم العديد من الأشخاص برش سطح ما ومسحه خلال ثوانٍ قليلة. قد لا يتطابق ذلك مع شروط الاختبار وراء مطالبة المنتج. إذا كان الملصق ينص على أن السطح يجب أن يبقى مبللاً لمدة خمس دقائق، فيجب على المستخدم وضع كمية كافية من المنتج لإبقائه رطبًا لتلك الفترة. قد يؤدي المسح السريع إلى إزالة السائل قبل اكتمال العملية. يمكن أن يتغير وقت التجفيف مع درجة حرارة الغرفة، وتدفق الهواء، ونوع السطح، والكمية المطبقة. قد تجف الطبقة الرقيقة بشكل أسرع من المتوقع. إذا جف السطح مبكرًا، فقد لا يتم تطبيق المطالبة المذكورة. أقرأ الملصق قبل استخدام أي مطهر، خاصة عندما يكون المنتج مخصصًا للأسطح الملامسة للأغذية أو أغراض الأطفال أو الأجهزة الإلكترونية أو المناطق التي تستخدمها الحيوانات الأليفة. ## الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة مهمة تشمل كلمة "الجراثيم" العديد من الكائنات الحية المختلفة. قد يتم اختبار المنتج ضد بعض البكتيريا ولكن ليس ضد كل الفيروسات أو الفطريات. قد تسرد التسمية كائنات محددة وأوقات الاتصال. تمنحني هذه المعلومات أساسًا أفضل لاختيار المنتج من نسبة كبيرة مطبوعة على مقدمة العبوة. أتحقق أيضًا مما إذا كان المنتج مناسبًا للسطح المقصود. قد تؤدي التركيبة المصممة للمواد الصلبة غير المسامية إلى إتلاف الجلد أو الحجر الطبيعي أو التشطيبات المطلية أو الشاشات الإلكترونية. لا ينبغي استخدام المنتج على الجلد إلا إذا تم تصنيعه ووضع ملصق عليه خصيصًا لهذا الغرض. المطهرات ليست آمنة للخلط تلقائيًا. يمكن أن يؤدي الجمع بين مادة التبييض والأمونيا أو الأحماض أو المنظفات الأخرى إلى إطلاق غازات خطيرة. أستخدم منتجًا واحدًا في كل مرة وأتبع تعليمات الملصق للتهوية والقفازات والتخزين والتخلص منه. ## طريقة عملية للحكم على الادعاء أستخدم هذه العملية القصيرة عند مراجعة عبارة "القتل بنسبة 99%": 1. اقرأ الملصق بالكامل أبحث عن الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها، والأسطح المعتمدة، ووقت التلامس، وتعليمات التخفيف، وتحذيرات السلامة. 2. تحقق من معلومات تسجيل المنتج أو الموافقة عليه تختلف المتطلبات حسب البلد وفئة المنتج. يجب أن توفر العلامة الشرعية معلومات يمكن التحقق منها من خلال الصحة العامة أو النظام التنظيمي ذي الصلة. 3. ابحث عن ظروف الاختبار قد تعتمد النتيجة على سطح نظيف، ودرجة حرارة محددة، وكمية ثابتة من المنتج، وفترة تعرض محددة. 4. مطابقة المنتج بالمهمة قد يحتاج سطح الحمام، ومنضدة ملامسة الطعام، وشاشة الهاتف، والأريكة القماشية إلى رعاية مختلفة. 5. قم بتنظيف التربة المرئية أولاً تتم عملية التطهير بشكل أكثر توقعًا عند إزالة الأوساخ والبقايا. 6. حافظ على السطح رطبًا للوقت المحدد أستخدم كمية كافية من المنتج لاتباع الملصق بدلاً من الاعتماد على الرش والمسح السريع. 7. تجنب الإفراط في الاستخدام المزيد من المنتجات لا يعني دائمًا نتائج أفضل. قد تؤدي البقايا الزائدة إلى تهيج الجلد أو إتلاف الأسطح أو خلق مشكلة في الهواء الداخلي. ## مثال منزلي بسيط تخيل أن أحد أفراد الأسرة مريض ويتشارك عدة أشخاص طاولة المطبخ. زجاجة تدعي أنها تقتل 99٪ من الجراثيم. أقوم بإزالة الطعام والأطباق، وتنظيف المنضدة بمنظف مناسب، وإزالة البقايا المرئية. أود أن أضع المطهر على السطح المعتمد، وأبقيه رطبًا طوال مدة التلامس المذكورة، واتبع أي تعليمات حول الشطف قبل تحضير الطعام. إن رش العداد مرة واحدة ومسحه على الفور لن يوفر نفس الظروف التي يوفرها اختبار المنتج. لا يمكن أن تحل النسبة المئوية الموجودة على الملصق محل الاستخدام الصحيح. ## ما الذي يجب أن يخبرك به الادعاء المسؤول يجب أن تشرح لك رسالة المنتج المفيدة ما يلي: - ما هي الكائنات الحية الدقيقة التي تم اختبارها - ما هي الأسطح التي يتم تغطيتها - مقدار المنتج الذي يجب تطبيقه - المدة التي يجب أن يظل فيها السطح مبللاً - ما إذا كان هناك حاجة للشطف - ما هي خطوات السلامة المطبقة - أين يمكن العثور على معلومات التسجيل أو الاختبار الداعمة إذا كانت المطالبة تقدم نسبة كبيرة فقط بدون هذه التفاصيل، فأنا أتعامل معها كنقطة بداية بدلاً من دليل على أن المنتج يناسب وضعي. يمكن أن يصف ادعاء "القتل بنسبة 99%" نتيجة مُقاسة في ظل ظروف خاضعة للرقابة. فهو لا يَعِد بحماية شاملة، أو تعقيم كامل، أو نفس النتيجة على كل الأسطح. الطريقة الأكثر موثوقية هي مطابقة المنتج للكائنات الحية الدقيقة والسطح، والتنظيف قبل التطهير عند الحاجة، واحترام وقت الاتصال، واتباع الملصق من البداية إلى النهاية. هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن اتجاهات الصناعة وحلولها؟ اتصل بجيسون: Business@youluqing.cn.

المراجع مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (2024) تنظيف وتطهير منشأتك منظمة الصحة العالمية (2022) تنظيف وتطهير الأسطح البيئية في سياق فيروس كورونا (COVID-19) وكالة حماية البيئة الأمريكية (2023) ست خطوات للاستخدام الآمن والفعال للمطهرات Rutala William A وWeber David J (2019) أفضل الممارسات للتنظيف البيئي في مرافق الرعاية الصحية منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (2022) عام مبادئ صحة الأغذية المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (2018) ISO 22000 متطلبات أنظمة إدارة سلامة الأغذية لأي منظمة في السلسلة الغذائية